例えば、｢中華料理店症候群」。
化学調味料を食べ過ぎると頭痛がする。1968年｢New Ingland Journal Medicine」にこの報告が掲載された。他の研究者やWHOも調査したが、同様の結果を追試できなかった。にもかかわらず、噂は絶えない。このように、疫学的には否定されているものの、根強い実体険が元になっている諸説というものは多い。個人の経験は、いうまでもなく、事実である。大体の場合、ひとつの要因で結果を論じる。一方、医療は多くの要因を疫学的に処理をし、結果を論じる。そこにはギャップが生じる。このギャップをうめること、相互に同じ見解を共有することができればいいのだが、日々、これに苦労している。
